09 Fév Employé(e) polyvalent(e) / Assistant(e) manager en alternance – BTS MCO (H/F)
Entreprise partenaire
Votre mission au quotidien
Au sein d’un restaurant de restauration rapide à dimension internationale, vous participez au fonctionnement opérationnel du point de vente et à la qualité de l’expérience client, sur les canaux sur place, à emporter et en livraison. Vous montez progressivement en compétences vers des missions d’appui au management.
Encadré(e) par le manager du restaurant, vos missions principales seront :
- Accueillir les clients et assurer un service fluide et efficace sur l’ensemble des canaux de vente
- Prendre les commandes, encaisser et veiller à la satisfaction client
- Participer à la préparation, à la remise des commandes et à l’organisation du service
- Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes
- Veiller à la propreté des espaces clients et de production
- Contribuer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement des produits
- Déployer les offres commerciales et promotions en cours
- Suivre les indicateurs d’activité (ventes, flux clients, qualité de service) et participer à leur analyse
- S’impliquer progressivement dans la gestion des plannings et l’intégration des nouveaux équipiers
- Participer à l’animation quotidienne de l’équipe et à la dynamique du point de vente
Profil recherché
- Vous préparez un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
- Vous faites preuve de réactivité, d’implication et d’un fort sens du service client
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques
- Vous êtes à l’aise avec des rythmes soutenus et des horaires variables
- Vous avez un intérêt marqué pour le commerce et le management opérationnel
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